대구 가창 맛집 큰나무집 - 주기적으로 먹어줘야 할 궁중약백숙

대구 근교 드라이브하면 가창이고, 가창 맛집하면 유명한 곳이 바로 큰나무집입니다. 특히 가족, 부모님들과 같이 가는 가창 맛집하면 유명하기로는 곤지곤지와 함께 투탑인 것 같아요. 대구 가창 맛집인 큰나무집은 궁중약백숙으로 유명한데 주기적으로 가는 사람으로서 큰나무집 특징, 후기를 자세히 알려드릴게요.

 

가창 큰나무집 궁중약백숙 소(2인) - 죽도 나와서 배불러요

 

가창 큰나무집 위치 & 주차

주소 - 대구 달성군 가창면 우록길 24 (삼산리 930-1)

주차장 - 있음 (200대 자체 대형주차장 마련되어 있음)

영업시간 - 연중무휴, 오전11시~오후9시 (라스트오더 오후8시)

TIP - 가기 전에 전화주문부터 하시길 추천드려요. 조리시간이 많이 걸리기 때문.

 

 

가창 큰나무집 근처에 유명한 맛집, 카페로는 룰리커피 가창점, 까사드테하(한옥카페), 가창카페 목하(팔조령 쪽으로 조금 더 가야함), 생수정(닭구이 맛집), 호랑이장칼국수 본점 등이 있습니다.

 

큰나무집 궁중약백숙이란?

큰나무집 대표 메뉴는 바로 궁중약백숙입니다. 임금님 수라상에 올려지던 진귀한 음식이라 하고, 20여가지 한약재를 넣어 향긋한 한약향이 나고 닭의 누린내가 나지 않습니다(그래서 제가 좋아하나봐요). 토종닭을 사용했으며, 찹쌀, 인삼, 대추 및 16가지 다양한 잡곡이 들어간다고 해요.

 

 

그리고 가창 큰나무집 백숙이 다른 이유가 까만 빛이 돌기 때문인데요. 그것은 바로 흑임자 덕분입니다. 그래서 검은 빛이 나고 구수한 맛이 나게 된다고 해요.

 

가창 큰나무집 메뉴

큰나무집은 백숙 전문이고, 종류가 다양합니다. 궁중약백숙 외에도 능이백숙, 전복백숙, 오리백숙 등 많은데 대표 메뉴는 궁중약백숙이에요. 그래서 저도 가면 그것만 시켜먹습니다. 가격이 가장 저렴하기도 하고요. 2인 48000원입니다.

 

 

나혼자백숙이라고 해서 1인 백숙도 있다고 하는데 먹어본 적은 없습니다. 혼자 와서 드시는 분도 잘 못보긴 했는데 (대부분 가족단위로 오죠) 네이버지도 메뉴판에는 나와있으니 참고하세요. 1인 18000원입니다.

 

가창 큰나무집 반찬

제가 이곳을 좋아하는 이유가 또 있는데 바로 반찬과 죽입니다. 다양한 장아찌가 나오는데 이런 걸 별로 안 좋아하는데도 큰나무집만 가면 셀프바에서 더 담아서 먹게 됩니다. 직접 담그시는 것으로 알고 있고, 백숙과 궁합이 잘 맞아요. 중간에 비어진 자리는 궁중약백숙 접시가 차지할 곳입니다.

 

 

그리고 궁중약백숙만 해도 배가 꽤 차는데, 가창 큰나무집의 꽃이라고도 볼 수 있는 죽이 아래 압력솥 같은 곳에 나옵니다. 아래 보이는 솥은 테이블 옆 탁자에 두고 가시는데 닭을 다 먹은 다음에 솥 뚜껑 열고 먹을 만큼 덜어 드시면 됩니다. 배가 불러서 죽이 남았다면 셀프 포장도 가능합니다. 포장 원한다고 하면 일회용 용기를 주십니다.

 

 

가창 큰나무집 인테리어

가창 큰나무집은 많은 분들이 찾는 곳인 만큼 꽤 넓습니다. 그리고 공간이 별도로 구분된 곳도 있어서 그런 곳들은 미리 예약을 하시면 좋을 듯 합니다. 저는 보통 트인 공간에서 식사를 많이 하는데 창가도 있고 아래 사진처럼 내부 반오픈 칸막이로 구획되어 있는 곳도 있습니다.

 

 

나무로 되어있는 좌석은 앉아보니 뜨끈뜨끈하더군요. 안에 온돌처럼 어떤 장치를 해놓은 듯 했습니다. 역시 큰나무집 클라스는 다르네 하고 생각을 하기도 했더랍니다. 부모님과 오기 정말 좋은 곳이에요. 물론 저 스스로 기력이 떨어진 것 같을 때도 오기 좋고요.

 

여기까지 대구 가창 맛집하면 떠오르는 큰나무집에 대해서 궁중약백숙, 다른 메뉴들, 인테리어 등 여러 내용을 전해드렸는데요. 가창 드라이브 가시면 꼭 한 번 가보세요.

 

 

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